Jerárquicamente adscrito a la Dirección General, deberá orquestar y optimizar la gestión de los flujos dentro de la empresa, desde el suministro y la recepción de materias primas hasta la entrega de productos terminados a los clientes en Francia y en el extranjero. Tendrás que gestionar un equipo de 20 personas.

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Misiones generales:

• Gestionar todos los flujos logísticos físicos y administrativos.
• Controlar y optimizar los diferentes niveles de stock (envases, ingredientes, productos terminados, etc.).
• Verificar la adecuación de cargas/capacidad industrial (PIC).
• Definir estrategias de fabricación de productos frescos según limitaciones.
• Analizar las previsiones de ventas comerciales.
• Gestionar la calidad del servicio prestado al cliente.
• Gestión, referenciación y negociación de compras de transporte nacional e internacional.
• Realizar estudios de la cadena de suministro (transporte, almacén, organización, etc.).

Misiones permanentes:

• Programación y planificación.
• Gestionar y monitorear el suministro de todos los productos referenciados.
• Administrar inventarios.
• Controlar las entradas de recibos informáticos.
• Gestionar el seguimiento de la adecuación de las recepciones de los 3 tipos de leche.
• Gestionar la tramitación de los pedidos de los clientes.
• Gestionar envíos.