Mantequilla DOP Montaigu Charentes-Poitou
La icónica mantequilla de calidad profesional de Montaigu Dairy
Mantequilla DOP Montaigu
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La mantequilla Montaigu cuenta con la Denominación de Origen Protegida (DOP) "Mantequilla de Charentes-Poitou" desde 1979.
Nuestro producto premium goza de gran prestigio entre los profesionales más exigentes. Gracias a su excelente plasticidad y alto punto de fusión, es el complemento perfecto para la elaboración de sus pasteles.
Consumir preferentemente antes del:
250g y 500g: 89 días;
2 124 días;
10 y 25 kg: 95 días
Temperatura: <+6°C
sus cualidades
- Sabor a nuez
- Excelente plasticidad
- Alto punto de fusión
profesionales
más
concurso del mejor croissant
En 2019, el concurso del mejor croissant de mantequilla DOP Charentes-Poitou de Isla de Francia lo ganó un artesano que trabajaba con mantequilla DOP Montaigu Charentes-Poitou.
Concurso General de Agricultura de París
En 2020, la lechería Montaigu obtuvo la medalla de oro por su mantequilla dulce Montaigu Charentes-Poitou AOP.
Roscón Presidencial
En 2020, la galette des rois que tradicionalmente se ofrece al Presidente de la República se elaboró con mantequilla Montaigu Charentes-Poitou AOP.
¿Qué es la mantequilla DOP Charentes-Poitou?
La mantequilla de Charentes-Poitou es la primera mantequilla francesa en obtener la Denominación de Origen Protegida (DOP). Ubicada entre la tierra y el mar, abarca el mayor territorio de DOP de Francia (Vendée, Deux-Sèvres, Vienne, Charente-Maritime y Charente).
Sus
La DOP Mantequilla Charentes-Poitou también incluye:
Criadores apasionados, apegados a su territorio, reconocidos por la calidad de su trabajo y su saber hacer local.
Vacas criadas en buenas condiciones y alimentadas con una dieta saludable y libre de transgénicos.
Fincas comprometidas con la preservación del medio ambiente.